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admin 2019-05-20 阅读:237

我们好!我是阿叶,今日为我们带来一道我最喜爱吃的硬菜:红烧牛肉马铃薯。

原 料: 牛腿肉肉150克,马铃薯100克,酱油15克,精盐、葱段、姜片各适量。

特 色: 肉酥烂,薯面香,儿童喜吃。马铃薯有和中调胃、益气健脾等成效,与牛肉合用,养分愈加丰厚、全面,可促进儿童健康的发育生长。

做 法:

(1)将牛肉洗净,切成小方块;马铃薯洗净,削去皮,切成滚刀块。

(2)锅置火上,下入牛肉,酱油炒之,参加葱、姜、酱油,并参加水浸过肉块,盖上锅盖,用文火炖至肉快烂时,参加精盐、马铃薯放入再炖,炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。

贴士:肉、马铃薯酥烂、鲜香。马铃薯不能炖得过烂,应成块;在炖时可适量加些水,避免糊底。

喜爱的话,请重视我,谢谢我们了!