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admin 2019-05-22 阅读:108

燕麦归于高纤的五谷杂粮食材,适量食用有助改进血糖、血脂偏高问题,且富含膳食纤维,关于改进便秘也有助益。

可是,并不是每个人都适合吃燕麦!

燕麦是很好的高纤食材,也是许多年长者用以操控血脂、血糖的良方之一。但依据研讨指出,食用燕麦虽有助下降胆固醇,但过量食用却可能使三酸甘油酯升高;因而主张,每日燕麦吸取以75公克为限,过量食用反而恐影响健康。

燕麦除了应适量食用之外,若有消化问题、缺铁、缺钙或是缓慢疾病者,食用燕麦前最好也先咨询医生、营养师或药师的主张:

1.消化不良者

燕麦富含膳食纤维,但纤维较粗糙,比较不容易消化,特别若有胃胀气问题者,很多食用燕麦恐形成肠胃不适。

2.缺铁、缺钙者

燕麦含有植酸、草酸成分,会按捺铁质与钙质的吸收,因而燕麦最好不要与牛奶一同食用,避免影响钙质吸收。

3.糖尿病患者

燕麦虽有助操控血糖,但燕麦仍归于五谷杂粮类,过量食用恐吸取过多淀粉,晦气保持血糖安稳。

4.肾脏病患者

燕麦含有蛋白质、钾、磷等成分,若有肾脏疾病者不宜很多食用;食用前最好先应咨询医生、营养师或药师,以了解每日主张吸取量。